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山药贮藏保鲜技术研究

时间:2011-6-24 8:50:00 点击:

  核心提示:1.贮藏特性山药(又名薯蓣)属耐贮蔬菜,具有生理休眠期,还有较耐低温、低湿贮藏的特点。但贮藏一段时间后,休眠期结束,生理代谢变旺,块根表皮长出须根。在这种情况下,保管不好易引起块根腐烂。因此,延长山药...
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作者:网络佚名 来源:龙岩市农科所信息网 网上摘录
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