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甘薯脆片的生产工艺技术

时间:2011-6-12 19:57:04 点击:

  核心提示:甘薯富含胡萝卜素、维生素和其他微量元素。每100克鲜甘薯中含可溶性糖53.79克、胡萝卜素7.7mg,以甘薯干基计算,含粗蛋白4.38%、粗脂肪1.7%、钾1.32%,食味软甜,特别适宜于甘薯脆片的加...
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作者:网络佚名 来源:龙岩市农科所信息网 网上摘录
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