百香果种苗定植发根吐芽证实成活后，即需定期淋水保湿，每3~5天巡视一次，抹除主蔓上萌吐的侧芽。每隔半个月，向根部淋施0.3%的尿素稀肥液。将畦面杂草人工拔除，有苗木倒伏的要插小竹枝，将苗缚扎扶正。当主蔓长至50~60厘米高时，每幼株旁需插1枝长230厘米左右的茅竹竿或用刀破开撑篙竹削制的长竹鞭，下端插入土深20厘米处，上端与架顶的铁线扎紧，用塑料绳或幼株的卷须将幼株固定在小竹竿上，引领幼株向上、向架顶铁线攀长。在缺少茅竹竿的地方，可利用长40厘米、宽2.5厘米的竹签，下端5厘米处两边削尖，顶端下3厘米处两边各削出0.5厘米深的缺刻，将一条230厘米的红色塑料绳下端缚扎在竹签头上，将竹签尖斜打入离苗10里米、土深25厘米处，塑料绳上端扎紧在棚架的铁线上，将苗扎扎紧在塑料绳上，引导苗木向上生长，这是很多园区采用的方法。
当百香果主蔓长到100厘米时，即可将其顶芽摘除，每条主蔓促吐2~3条一级侧蔓，继续抹除其他侧芽，当一级侧蔓生长高过架顶铁线20厘米左右时，即可将一级侧蔓分向铁线两侧或分3个方向（如棚宋为“ T ”形架式）扎紧，将一级侧蔓的顶芽摘除，每条一级侧曼证时2-3条二级侧蔓。当二级侧蔓长至50-60厘米左右时，摘去二级壮侧蔓的顶芽，每条二级侧蔓促吐三级侧蔓2~3条。
百香果的主蔓和一级侧蔓是主要营养枝，二级至四级侧蔓是该株结果时的主要结果蔓。因此，培养好生长健壮、充实、数量充足的二级至四级侧蔓，是当年取得丰产的基础条件。