彩色甘薯品种介绍

一、五彩甘薯--京变。该品种是由京薯1号杂交变异的品种，故称"京变"。产量中等，亩产约为1500-2000公斤，具有耐湿、耐肥的特色。薯皮为粉红色，肉色为粉红色，略带紫心（颜色从里往外依次分别为：紫色、红色、黄色、白色、粉红五种颜色）。甜度高，品质好，属食用型新品种。

　　二、紫色甘薯---京薯6号。在京薯系列品种中其特征特性表现最为明显：薯皮、薯肉均为紫色，颜色鲜艳，甜度高，品质好，亩产量为1500-2000公斤，出干率高。该品种主要用于工业深加工，可加工成甘薯片、薯脯等，颜色鲜艳自然，不用另加色素；还可做成饮料、提炼色素等。

　　三、红色甘薯---双季短蔓红心王。薯皮为粉红色，肉色红色，产量极高，一年可种两茬，每茬产量在2500公斤以上，双季可达万斤以上。适用于早春保护地种植。

　　四、粉红色甘薯---138。该品种是北京地区种植面积最大的品种。肉色粉红色，属鲜食品种。产量为1750-2250公斤，出干率中等。

　　五、桔红色甘薯---徐薯55-2。薯皮黄色，肉桔红色，含糖量较高，口味、品质上乘。适于烤食、蒸食吃，薯形长锤形，块形均匀，亩产2500-3000公斤，耐贮、抗病。