红薯营养羹
时间：2019-1-16 15:16:23 点击：
红薯营养羹是以龙岩市农科所选育成的高胡萝卜素甘薯良种“岩薯5号”为原料，以葛根、大豆粉为辅料制作的冲调类方便食品。该产品β-胡萝卜素含量33.0mg/kg，蛋白质含量2.73%；同时产品完整保留了甘薯及葛根的营养成分，膳食纤维丰富，能满足人体膳食营养需要。产品具有用开水冲调后马上糊化的特性，即食便捷，产品入口幼滑，口感香甜。国家发明专利，产品发明专利号：ZL 2009 1 0112346.X 。
作者：龙岩市农业科学研究所 来源：龙岩市农业科学研究所
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